草莓小贝
有一款非常流行的网红美食~肉松小贝~几乎路过蛋糕店都在排队购买这它,想吃网红美食动动手,在家就能完成,不过我没做肉松小贝,我把它改成了草莓小贝,谁叫我喜欢吃草莓,胜过肉松 ,这次先给你们分享草莓小贝,想吃肉松小贝的下次再说了!
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步骤1/16
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食材1
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步骤2/16
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食材2
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步骤3/16
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牛奶,玉米油,加糖10克搅匀
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步骤4/16
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筛入低粉
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步骤5/16
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花Z字形搅拌
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步骤6/16
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加入蛋黄同样是Z字形搅匀成蛋黄
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步骤7/16
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蛋清加点柠檬汁
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步骤8/16
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加糖打成有明显弯勾√的蛋白霜
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步骤9/16
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蛋白霜和蛋黄糊混合切拌均匀
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步骤10/16
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做好的蛋糕糊
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步骤11/16
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蛋糕糊装进裱花袋
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步骤12/16
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利用裱花袋将蛋糕糊挤出一个个小圆饼在烤盘里
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步骤13/16
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放入烤箱175度15分钟取出放凉
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步骤14/16
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蛋糕片晾凉后对折里面挤上奶油,加上草莓就可以啦!
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步骤15/16
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原型蛋糕片对折后,里面加上满满的奶油,加上红红的草莓,看似特别像张开的贝壳
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最后一步
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翻过来卷的也不错,直接用手拿着吃特带劲儿,跟我一起动手吧
做这个原型蛋糕片做法和做蛋糕卷是一样的,如果感觉做原型蛋糕片费事,就烤一整张蛋糕片,烤好用小号慕斯圈刻出来一个个的圆饼就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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