红糖糍粑
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步骤1/9
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先把糯米饭煮上，我是提前一天煮的，因为要放冰箱冷藏一晚上.水要比平时煮饭的水要少哦（我煮了两杯米...看图中的水位在一杯半的刻度上）
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步骤2/9
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糯米饭煮好之后趁热用饭勺碾压让它粘成团（不怕烫的可以带一次性手套揉它）
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步骤3/9
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准备一个保鲜袋里面放点食用油，等下把碾压好的糯米饭趁热放进去..防止粘（也可以放入模具中...模具表层要涂点食用油哦……要不会取不出来的）
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步骤4/9
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糯米饭放进保鲜袋整理成图中方块厚度大概1.5-2厘米（我没有用磨具...这样更方便）然后等冷却之后放入冰箱冷藏一夜
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步骤5/9
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拿出糯米饭切块
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步骤6/9
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平底锅中放适量食用油，再把切好的糍粑块放入锅中...煎至金黄出锅
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步骤7/9
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锅中放入两汤匙红糖...20ml左右的水
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步骤8/9
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熬制成途中样子关火
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最后一步
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把红糖水浇在煎好的糍粑上即可
吃不完可以切好块放入冰箱冷冻...想吃拿出来煎一下即可...非常方便.不喜欢甜的小伙伴可以煮饭时放入适当的盐...出来就是咸口的糍粑也很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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