干煸蒿子杆
这个菜是很久前在电视上看到的,试了一次全家都喜欢,以前还加一些腊肉,后来吃着吃着就按照家里人的习性把腊肉省略了,清清淡淡的,配上米饭很是好吃,大家不妨试试。
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步骤1/7
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把泡发的干香菇切丝
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步骤2/7
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蒿子杆去叶(我的蒿子杆叶子在吃火锅时涮着吃了)洗净切段(注意⚠️我用的是蒿子杆,而不是藜蒿等)
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步骤3/7
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炒锅放油加入红辣椒小火翻炒两下
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步骤4/7
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加入香菇丝煸炒,多煸炒一会会,尽量炒干水分
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步骤5/7
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加入蒿子杆段翻炒两三分钟
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步骤6/7
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加入盐和蒜碎翻炒即可出锅
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最后一步
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配上米饭可以开动了,很下饭的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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