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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡爪 500g

、

柠檬 1个

、

香菜 50g

、

姜一片

、

蒜蓉 20g

、

小米椒 4～5个

、

葱 10g

、

糖一勺

、

盐一勺

、

酱油三勺

、

醋根据口味加入

、

花生油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先将柠檬，香菜，葱，蒜蓉，小米椒，姜，切好准备
步骤2/5 点击查看大图
再把鸡爪切开去指甲放入沸水中煮熟（大概5-8分钟）鸡爪煮熟即刻捞出，不要煮太久免得鸡爪黏糊糊不脆。
步骤3/5 点击查看大图
过几遍冷开水，让鸡爪冷却
步骤4/5 点击查看大图
先加入葱，小米椒，姜，蒜蓉，糖，盐，醋，酱，油进行搅拌
最后一步点击查看大图
最后加入柠檬和香菜再次搅拌就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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