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油条的做法

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油条

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配菜(中级)

面粉 300g

、

盐 3g

、

牛奶 160g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/4
面粉+盐巴+鸡蛋+酵母+温的牛奶，用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团，醒发至两倍大
步骤2/4 点击查看大图
醒发好后直接把面团搓成长方形，用擀面杖搓成长条，要很薄很薄哦，然后把它切成大小一样的方块，两块叠在一起，中间用筷子按压一下，两边稍微提一下，全部好后，再醒发10分钟
步骤3/4 点击查看大图
上油，筷子放入油锅中会起泡就可以下锅了，煎至两边金黄即可
最后一步点击查看大图
我没有擀面杖，只好用筷子了，所以不够薄哦，总体还是成功的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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