芝麻酱拌拉皮
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步骤1/5
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准备材料:1.拉皮:打开袋子中间切一刀(太长要切短),放入热水浸泡15分钟,过凉水控干水份。2.里脊肉:切细丝,加少许淀粉、料酒、生抽抓匀。3.黄瓜切细丝。4.胡萝卜切细丝,水开后焯烫1分钟,过凉水捞出。5.蒜拍碎,切沫。
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步骤2/5
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锅中加油,油热后放肉丝炒熟。
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步骤3/5
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调料汁:2勺芝麻酱、1勺花生酱、1勺白糖、1勺米醋、两勺生抽、1勺香油,少许盐,适量温水调匀至可轻松搅动的糊状
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步骤4/5
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料汁调好后浇到准备好的材料上拌匀。
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最后一步
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最后盛入盘中,撒上熟白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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