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奶香小餐包的做法

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奶香小餐包

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简简单单。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 200克

、

玉米油 10克

、

白糖 30克

、

黄油 10克

、

酵母 3克

、

奶粉 15克

、

鸡蛋 1个

、

盐 1.5克

、

清水 75克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外，所有材料搅拌均匀。喜甜的可以多加糖。
步骤2/9 点击查看大图
揉搓15分钟后，加入黄油。
步骤3/9 点击查看大图
揉搓半小时，成光滑面团。
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵。
步骤5/9 点击查看大图
发酵两三倍大小。
步骤6/9 点击查看大图
然后继续揉搓排气成团。
步骤7/9 点击查看大图
然后分成同等大小的剂子，揉搓成光滑小团。刷上蛋液，再次发酵。
步骤8/9 点击查看大图
发酵好后入烤箱，130度25分钟左右。（以个人烤箱性能而定），中途看火。出炉后冷却筛上奶粉。
最后一步点击查看大图
简简单单的小餐包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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