荠菜鲜肉大馄饨
又到了大量时令蔬果上市的季节了,清明前的这一个月,真的是物产丰富的好时节,蚕豆,芦蒿,春笋,荠菜,纷至沓来,样样都好吃,各个都鲜美 今天我们来跟大家一起做荠菜鲜肉大馄饨,调制好的肉馅闻起来就清香鲜美,绝对令你鲜掉眉毛,打耳光也不放
-
步骤1/8
点击查看大图
荠菜摘净清洗后,开水汆烫放入冷水中,挤干水分,切成细末
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉馅中加姜末,料酒,生抽,盐,鸡精,食用油,及荠菜碎拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
包成一个个可爱的大元宝,包馄饨的手法没有拍,以后有机会补个视频
-
步骤4/8
点击查看大图
都包好卡,可爱否
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋液摊成蛋皮,切丝备用
-
步骤6/8
点击查看大图
汤底里放生抽,葱花,虾皮,榨菜,紫菜,鲜辣粉及白胡椒粉。放入煮好的馄饨后,适当放一点生抽和辣椒油调味
-
步骤7/8
点击查看大图
啊呜咬一口,太鲜美了,绿油油的荠菜,看着就鲜得没话说
-
最后一步
点击查看大图
可爱的白胖子。吃不完的包好保鲜膜或者盖好盖子冻冷冻保存,也非常方便
很多人觉得荠菜的口感比较干柴,那就在馅芯里放一些食用油一起拌匀,增加特殊的风味又能改善干柴的口感,一举多得,真的太好吃啦!
白白胖胖的大馄饨,你可爱了?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
荠菜鲜肉大馄饨的相关分类
荠菜鲜肉大馄饨的相关推荐
-
夏日必备!糟卤凤爪
229274人看过 -
sara阿姨の虾仁荠菜鲜肉大馄饨
30369人看过 -
荠菜大馄饨,春日第一口鲜吃到饱 #本周热榜#
42318人看过 -
素烧茄子(空气炸锅快手版)
2698196人看过 -
肉蛋堡
49443人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47627018人看过 -
青菜猪肉大馄饨~
333783人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
316765人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3611698人看过 -
私家大馄饨
55101人看过 -
蛋堡
277506人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15363324人看过