怪兽厨房——春日里的江南青团
初春时节，江南下起了春雨，春雨里生长出鲜嫩的苜蓿，用来制作青团，清香无比，我这个馅料又用了春笋和咸菜，春笋的鲜香和苜蓿的清香交相辉映，简直鲜到飞起来啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
苜蓿煮三到五分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮熟的苜蓿榨成汁，不用过滤渣渣，直接揉面更清香。
-
步骤3/7
点击查看大图
苜蓿汁和面粉混合，揉成面团，稍待片刻，期间制作馅料。
-
步骤4/7
点击查看大图
将春笋丁、咸菜丁、肉丁下入油中爆香，作为馅料。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一小团面团，包入馅料，收口成团。
-
步骤6/7
点击查看大图
全部包好后上锅蒸，我用这个量做了二十三个。
-
最后一步
点击查看大图
蒸十五分钟，香喷喷出锅。
我这个苜蓿是自己路边挑的，纯正野菜，如果没有的话大家可以网上买，然后包团子的时候可以小一点，会更入味，我这个包得有些大了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
江南青团的其他做法
江南青团的相关分类
江南青团的相关推荐
-
毛豆面拖蟹
103443人看过 -
怪兽厨房——黄油蜂蜜蘸薯条
9707人看过 -
油焖春笋
4768158人看过 -
黄金馅饼
10581人看过 -
莴苣炒腊肉
225147人看过 -
#夏日开胃餐#老少皆宜的葱油拌面
145878人看过 -
拔丝红薯
419261人看过 -
水煮鱼片
11640003人看过 -
咸炒花生芽
15534人看过 -
扁豆炒肉
72207人看过 -
大蒜炒肉
217442人看过 -
爆炒大蒜猪肝瘦肉
94157人看过
