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家庭版水煮肉片（零失败）的做法

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家庭版水煮肉片（零失败）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

豆瓣酱适量

、

老抽适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

娃娃菜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把肉切薄片放蚝油、老抽、酱油、生粉、少量盐，抓匀（腌一会）把蒜切好
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油放豆瓣酱和蒜末、几个干辣椒一起炒一会儿（也可以用火锅底料）
步骤3/6 点击查看大图
用剪刀把干辣椒剪碎还有葱切碎备用
步骤4/6 点击查看大图
加水放少许老抽蚝油盐
步骤5/6 点击查看大图
把洗干净娃娃菜放进去煮软捞出（可以放自己喜欢的青菜）
最后一步点击查看大图
捞出青菜等水沸腾再把腌好的肉放进去，用筷子搅拌一下盖一会等肉煮熟盛出来把葱和干辣椒放上用热油浇上去（这一步骤忘记拍了）成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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