可盐可甜的【奶油霜】
说到奶油霜也许有些小伙伴不知道是干啥用的，初识奶油霜还得从做蛋糕卷说起！ 打发的奶油做蛋糕卷的馅儿总是软塌塌，不好定型，于是就向他人讨教，才知道有奶油霜这等好物！ 室温下的奶油霜绵软细腻，冷藏之后会变得硬而有型； 可盐可甜说的也是TA！做为馅料使用可加入盐等任何你想尝试的味道进行调配，定会给你带来惊喜！
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄、牛奶、奶油、细砂糖放一起搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
滴入2克柠檬汁，继续搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
均匀搅拌后放到奶锅里，小火煮；边煮边搅拌；煮至表面有一层细密的气泡，关火；冷却备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
黄油室温放软后，用电动打蛋器打至顺滑
-
步骤5/6
点击查看大图
将冷却后的蛋黄糊倒入黄油，搅拌均匀即可美味的奶油霜就完成啦✅
-
最后一步
点击查看大图
如图蛋糕卷里夹的就是奶油霜，还夹了几块黄桃；我做的大部分蛋糕卷都是用奶油霜做馅的；还可以做蛋糕的裱花，定型效果极佳；抹在面包片上吃也是极好的；无所不能的奶油霜，快来一起试试吧！
做好的奶油霜可放在碗里或玻璃瓶里于冰箱冷藏保存；
每次取用时用干净的勺子；
建议一周之内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
奶油霜的其他做法
-
基础巧克力转印、奶油霜转印
-
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#奶油霜裱花杯子磅蛋糕
-
精品｜意式裱花奶油霜（无奶油清爽型）
-
长寿面碗面生日蛋糕（附奶酪奶油霜做法）#有颜值的实力派#
-
八寸奶油蛋糕（含奶油霜制作方法）
-
奶油霜韩式裱花蛋糕
奶油霜的相关分类
奶油霜的相关推荐
-
简易奶油霜
45357人看过 -
#精品菜谱挑战赛#pancake快手早餐
160288人看过 -
菠萝包
194818人看过 -
轻松做大葱猪肉饺子 （带自制饺子皮教程）
130545人看过 -
面包版华夫饼
202915人看过 -
功夫熊猫卡通餐 宝宝创意卡通餐
276496人看过 -
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕
145734人看过 -
#女神野餐记#奥利奥奶酪蛋糕
155223人看过 -
多谷物华夫饼
133264人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#秒杀KFC土豆泥，好吃到舔盘
331800人看过 -
灌汤包
5430528人看过 -
自制生日蛋糕
173099人看过
