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五花肉炖白菜冻豆腐的做法

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五花肉炖白菜冻豆腐

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 50克

、

冻豆腐两块

、

白菜半颗

、

干裙带菜 10根

、

姜丝少许

、

蒜末少许

、

盐适量

、

鸡精少许

、

耗油半勺

、

酱油半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
冻豆腐提前化好，攥出水分切块装入碗中备用
步骤2/12 点击查看大图
白茶竖着切成粗条
步骤3/12 点击查看大图
切好的白菜洗净捞出装盘备用
步骤4/12 点击查看大图
裙带菜剪成段备用
步骤5/12 点击查看大图
五花肉切片备用
步骤6/12 点击查看大图
锅中油烧热转小火放入是酱油，十三香，姜丝，葱花加入肉片，炒至变色
步骤7/12 点击查看大图
再下入白菜炒匀
步骤8/12 点击查看大图
白菜炒软后多加一些汤，大火烧开转小火慢炖，加入少量的鸡精
步骤9/12 点击查看大图
再加入干裙带菜，稍后裙带菜就开了变大了加盖炖一会儿
步骤10/12 点击查看大图
加入冻豆腐继续炖
步骤11/12 点击查看大图
汤汁收的差不多了加入蒜末和葱末
最后一步点击查看大图
出锅，装入大碗里

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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