简易版双皮奶
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步骤1/7
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准备好牛奶一袋，鸡蛋2个，糖10克左右
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步骤2/7
将牛奶与糖混合，搅拌至完全融合，这一步比较简单，没有拍（主要是忘了）
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步骤3/7
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将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，只需要鸡蛋清（蛋黄可以第二天早上煎鸡蛋）
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步骤4/7
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再将鸡蛋清倒入牛奶中，搅拌至完全融合
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步骤5/7
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这是搅拌之后的样子
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步骤6/7
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用筛子将其过滤2-3遍，没有明显的泡泡之后，盖上保鲜膜，在上面多扎几个洞，放到蒸锅或者蒸箱，蒸20分钟左右（具体时间还要看自家工具的情况）。凝固之后拿出来放凉。
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最后一步
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放凉之后，可以随意放入水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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