古早蛋糕
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步骤1/14
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准备好材料 烤盘铺上油纸备用 玉米油加热至有纹路后关火
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步骤2/14
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加入过筛后的低筋面粉
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步骤3/14
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搅拌均匀
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步骤4/14
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加入牛奶和蛋黄
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步骤5/14
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搅拌至顺滑无颗粒 这个时候开始预热烤箱
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步骤6/14
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蛋白滴几滴白醋分三次加入细砂糖打发至有小尖角的状态
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步骤7/14
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取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤8/14
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拌好的蛋黄糊倒入蛋白中
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步骤9/14
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翻拌均匀
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步骤10/14
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把拌好的蛋糕糊倒入阳晨模具中
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步骤11/14
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大烤盘加入3cm热水 把装有蛋糕糊的模具放入大烤盘里 150度中下层烤上下火60-70分钟
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步骤12/14
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这是烤二十分钟的时候拍的
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步骤13/14
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烤好后取出放在晾网上晾凉即可
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最后一步
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成品
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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