秘密鸡翅,哦不!蜜汁鸡翅
-
步骤1/8
点击查看大图
本次菜谱食材,选取的是华都翅根,翅中也可以,方法同。将解冻的翅根用清水洗净后,喇花刀儿,便于入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,蒜末,最重要的是。。蜂蜜。。。用手抓、抓、抓匀!腌制20分钟以上!
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅倒入油,烧热后,将腌制好的鸡翅根依次码放到平底锅里煎,2-3分钟后翻面儿,继续煎!观察略带金黄即可。拿出刚刚腌制鸡翅的料汁,倒入锅中,翻炒一下。
-
步骤4/8
点击查看大图
再倒入适量清水,液面不用没过鸡翅根。大火烧开!
-
步骤5/8
点击查看大图
大火!烧开!之后转中小火慢炖。。。
-
步骤6/8
点击查看大图
可以盖上盖子!便于鸡翅入味,烂熟。用筷子插一下鸡翅,轻松扎进去就代表快熟了!
-
步骤7/8
点击查看大图
去掉锅盖,大火收汁!中间可以将鸡翅翻面,便于入味!
-
最后一步
点击查看大图
蜜汁鸡翅(中、根)就做好了,鸡肉嫩滑爽口,鸡汁清香下饭,真真的下饭神器!
1.本菜谱选用鸡翅根,翅中也可,腌制前别忘记喇花刀儿,便于入味。别忘记给鸡腿“按摩”
2.平底锅煎鸡翅不用太多油,鸡皮自己会出油。
3.根据喜好收汁,不要收太紧,否则太干了不好吃。
4.腌制鸡翅的汤汁切勿倒掉,炖煮时加入味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
蜜汁鸡翅的其他做法
蜜汁鸡翅的相关分类
蜜汁鸡翅的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#戚风6寸配方(8寸)
123735人看过 -
四川泡菜
47204人看过 -
皖北热炒鸡
31354人看过 -
蒸碗儿(腐乳扣肉)
23144人看过 -
家常炖排骨
120570人看过 -
喷喷儿香的羊肉串儿!
34565人看过 -
广式甜品××双皮奶
5863人看过 -
酸菜白肉锅
41340人看过 -
麻婆豆腐
33766人看过 -
让你停不了口~半熟芝士诱惑!
137672人看过 -
鱼香肉丝
401人看过 -
#鹰唛新食尚#奶香红豆西米露
4936人看过