三饼齐发~葱油饼~鲜肉饼~麻酱糖饼~
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步骤1/16
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葱切末。
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步骤2/16
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把适量猪油室温软化,如果没有猪油,可以把植物油加热到冒烟,倒入一小碗面粉中做成油酥。
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步骤3/16
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面和好,静置半小时后,做成适合大小 的面剂子,擀成薄饼,刷上油酥或者猪油,撒上葱花,撒一点盐。
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步骤4/16
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葱面饼的一端卷起整个面饼,压扁后,中间切开。
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步骤5/16
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断口向上,卷成面卷。
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步骤6/16
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压平,擀成面饼。
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步骤7/16
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放入电饼铛或者平底锅,正反两面烙熟。记得锅中放一些植物油,油热再把面饼放进锅中。
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步骤8/16
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切成四角。
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步骤9/16
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非常香的葱油饼。
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步骤10/16
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调好猪肉馅。
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步骤11/16
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涂在面饼上,涂满四分之三,没涂的四分之一处用刀切开,按图中样子折三次。
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步骤12/16
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封口,擀成面饼。
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步骤13/16
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同样方法烙饼,切饼。
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步骤14/16
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香油调好麻酱,涂在面饼上,撒上红糖,葱花饼同样的方法卷起来。
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步骤15/16
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卷起来不用切开,直接盘成饼状,擀成适当大小。
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最后一步
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同样方法烙熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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