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简单又好吃的卤腊汁肉配白吉馍的做法

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简单又好吃的卤腊汁肉配白吉馍

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无论是卤腊汁肉，还是红烧肉，各有各的做法，今天说的卤肉是即简单又好吃，喜欢的可试试。

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1小时以上 | 配菜(中级)

带皮五花肉 430克

、

生抽两勺

、

老抽、黄酒、蚝油、醋一勺

、

冰糖 5粒

、

姜 5片

、

八角、香叶、山楂一个或一片

、

桂皮、花椒、小茴香适量

、

大葱半根

、

大蒜 3瓣

、

老汤（之前卤汤） 200克

、

水煮蛋（煮熟扒皮） 8个

、

白开水、盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
醋、老抽、生抽、蚝油、料酒。
步骤2/7 点击查看大图
花椒、桂皮、山楂、小茴香、香叶、冰糖、八角适量备用。
步骤3/7 点击查看大图
五花肉洗净切成拇指大小，上炒锅煎至金黄，加入以上食材配料，鸡蛋煮熟扒皮，用刀划几下放入肉汤中，开水加到淹没肉，大火煮开转小火炖40分钟（这期间时常翻伴，防止黏连）煮至肉烂即可关火。
步骤4/7 点击查看大图
白吉馍夹点腊汁肉、青椒炒熟（不辣的照顾小盆友们）、辣的辣椒炒熟（辣椒两种）备用、卤鸡蛋与肉切丝夹馍、在浇点腊汁一定要有的，哈哈说到这里都有点等不及了，闻到了饭菜的香味了[色]，着急要吃饭了，都说好吃，一口气能吃两个，还有人吃了四个[偷笑]，配上稀稀的红枣绿豆小米粥，满足了，真是一种美的享受，好吃还会在做的[微笑][跳跳][耶]，简单又好吃的腊汁肉就做好了。
步骤5/7 点击查看大图
这是两种炒辣椒、青椒。
步骤6/7 点击查看大图
这是好好吃的白吉馍夹腊汁肉、青椒。
最后一步点击查看大图
树上熟的番茄泡糖，也好吃。

小贴士

简单又好吃，一学就会，好吃在来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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