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38女神-给爱的ta来一道甜糯的咸蛋黄爆浆芝士八宝饭的做法

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38女神-给爱的ta来一道甜糯的咸蛋黄爆浆芝士八宝饭

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38女神节给大家分享一个适合这个节日的甜蜜蜜的美味软糯的八宝饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

猪油 1小勺

、

白糖 2勺

、

莲子 15颗

、

红枣 10颗

、

葡萄干 20颗左右

、

水果干 20颗左右

、

芝士 2片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米1斤提前泡4小时左右也可以多泡点做好了放冰箱随时拿出来直接蒸的吃
步骤2/7 点击查看大图
泡好的糯米沥干放个纱布蒸锅上米铺上去开大火蒸20分钟左右
步骤3/7 点击查看大图
蒸熟的糯米倒一个大点碗里加两勺白糖（自己可以尝甜度酌情增减）小半勺猪油趁热拌一起
步骤4/7 点击查看大图
再拿个圆碗碗整个里面刷一层猪油里面铺上咸蛋黄葡萄干莲子之类的家里有啥觉得可以摆的好看的都可以自由发挥造型
步骤5/7 点击查看大图
在上图上加糯米慢慢加一边加一边压紧糯米然后把芝士捏成球放在刚铺的糯米上边上可以再放点红枣莲子之类的好看就行
步骤6/7 点击查看大图
继续加糯米慢慢加慢慢压压紧糯米压平如图上锅大火再蒸20分钟左右
最后一步点击查看大图
拿个盘子盖上面的晚上一倒扣过来就如图这样美了软糯香甜还有仪式感的一道菜

小贴士

碗底抹油这样好倒扣出来碗底造型可以自己随意发挥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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