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生煎包的做法

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生煎包

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 200克

、

葱适量根

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

十三香多放一点

、

面粉（中筋或高筋） 200克

、

酵母 1克

、

牛奶 120克

、

蚝油适量

、

泡打粉 1克

、

马蹄 3个

、

姜末适量

、

皮冻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面团类材料混合放入面包机揉成团
步骤2/9 点击查看大图
制作馅料
步骤3/9 点击查看大图
分次加葱姜水顺时针搅拌
步骤4/9 点击查看大图
面团炀30分钟后分成20份包包子
步骤5/9 点击查看大图
包好包子再放10分钟
步骤6/9 点击查看大图
锅放油平放包子中大火煎到底金黄
步骤7/9 点击查看大图
放水至包子二分之一处中火盖盖两分钟
步骤8/9 点击查看大图
撒芝麻中火煮2分钟，撒葱花小火煮2分钟，之后再焖2分钟。
最后一步点击查看大图
起锅，趁热吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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