电饭锅蛋糕
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步骤1/9
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5个鸡蛋,图片没有显示全部内容
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步骤2/9
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蛋黄和蛋清分开装,蛋黄放入一勺糖、1/3瓶牛奶、1/3杯玉米油,上下搅拌均匀
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步骤3/9
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筛入低筋面粉,上下搅拌至无颗粒
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步骤4/9
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蛋清滴入几滴柠檬汁➕一勺糖,用打蛋器打发,打发至小泡时再加一勺糖,再打发至稍粘稠时加一勺糖
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步骤5/9
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打发至倒扣没有流出或立筷不倒时即可,蛋清的打发最关键,最好用电动打蛋器,不会手酸
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步骤6/9
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把打发的蛋清分三次加入蛋黄中,上下搅拌均匀,切记不要打圈搅拌
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步骤7/9
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电饭锅刷一层薄薄的油再倒进去,上下震几下排出气泡
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步骤8/9
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放入电饭锅按煮饭键或蛋糕键,煮熟了闷10分钟再出锅
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最后一步
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香甜可口的蛋糕完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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