冬菇蒸鸡「广东人爱吃鸡」
在深圳，这两个月都没有在市场或超市买菜，全是妈妈从惠州寄过来的。 开始是爸爸载我来，带了足足一个月的菜，塞满了一冰箱。 一个月过得很快，我才发现，原来不在单位食堂吃饭，两个人每天消耗居然这么大。 后面一周，几乎天天吃包菜、胡萝卜、洋葱这些耐放的菜。吃完后，妈妈终于又寄来了新菜菜品可以更新了…… 这次特意寄了蘑菇，不耐放，只能先吃。前面做了酿蘑菇，今天做一个冬菇蒸鸡，很鲜美。
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步骤1/10
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准备材料，鸡和蘑菇
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步骤2/10
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鸡肉切块，备用。
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步骤3/10
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蘑菇洗干净，切片，备用。
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步骤4/10
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将鸡肉和蘑菇混合在一起，拌匀。
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步骤5/10
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放蚝油、盐、花生油。搅拌均匀。
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步骤6/10
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搅拌均匀后，就可以蒸啦。
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步骤7/10
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放入装有冷水的蒸锅，蒸20分钟。
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步骤8/10
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关火，焖五分钟后就可以拿出来了。
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步骤9/10
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满满一盘蘑菇鸡。蘑菇吸了鸡汁，特别鲜美，而鸡肉也有蘑菇的香味。
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最后一步
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比较鲜甜，是清淡口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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