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妈妈牌土豆平菇汤的做法

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妈妈牌土豆平菇汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

平菇适量

、

大蒜 1瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
平菇摘掉根部脏的地方，撕小朵，洗净。
步骤3/13 点击查看大图
用手轻轻攥干水分沥干水分备用。
步骤4/13 点击查看大图
大蒜拍破、土豆切薄片。
步骤5/13 点击查看大图
油热后先放入大蒜爆香，然后小火煸炒土豆片至断生即可，注意不要把土豆煸糊，否则汤就会像我图片中一样是黄色的。
步骤6/13 点击查看大图
放入平菇翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
炒至平菇微微出水后，加入盐。
步骤8/13 点击查看大图
加入鸡精。这一步调料可以放的比平时炒菜多一些的量，因为后面要加清水炖煮，这样汤就入味了，但也要适量。
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
加清水。
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖炖煮至开锅，然后小火炖煮5分钟。我的油放多了，下回少放点。
步骤12/13 点击查看大图
煮成这样就好了。
最后一步点击查看大图
一碗清淡可口的土豆平菇汤就做好啦，土豆、平菇很下饭，汤很美味。饭前喝汤比较好哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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