一口蘑菇一口肉
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素食越来越受大家欢迎,蘑菇既有肉的咬劲儿,又能吸收调料的精华,蘑菇真是神奇的产物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杏鲍菇切片,口蘑切小,好入味。
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步骤2/4
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黄油和橄榄油爆香,放蒜末,当然黄油越多越好吃,但我们不是为了瘦吗?哈哈
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步骤3/4
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放入蘑菇翻炒,加盐和胡椒就好,爆炒一分钟,关小火焖3分钟。
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最后一步
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如果喜欢吃辣的,出锅后撒点辣椒粉。
小贴士
蘑菇一定要稍微焖一下,这样口蘑可以出一点汤,让整道菜水灵很多,注意不要焖太久,蘑菇蔫蔫的不好看,也没劲儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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