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一口蘑菇一口肉的做法

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一口蘑菇一口肉

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素食越来越受大家欢迎，蘑菇既有肉的咬劲儿，又能吸收调料的精华，蘑菇真是神奇的产物。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋面粉 25克

、

蛋白 75克

、

牛奶 20克

、

玉米油 17克

、

糖 20克

、

蛋黄 35克

、

柠檬汁 2滴

、

口蘑 100g

、

杏鲍菇 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏鲍菇切片，口蘑切小，好入味。
步骤2/4 点击查看大图
黄油和橄榄油爆香，放蒜末，当然黄油越多越好吃，但我们不是为了瘦吗？哈哈
步骤3/4 点击查看大图
放入蘑菇翻炒，加盐和胡椒就好，爆炒一分钟，关小火焖3分钟。
最后一步点击查看大图
如果喜欢吃辣的，出锅后撒点辣椒粉。

小贴士

蘑菇一定要稍微焖一下，这样口蘑可以出一点汤，让整道菜水灵很多，注意不要焖太久，蘑菇蔫蔫的不好看，也没劲儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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