爆炒杏鲍菇
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步骤1/6
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杏鲍菇一朵,切长方形片
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步骤2/6
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木耳泡发,洗净,青豆洗净,红萝卜切片
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步骤3/6
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五成油温,下花椒,葱花,姜片爆香
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步骤4/6
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红萝卜不吸油,下锅大火爆炒一分钟
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步骤5/6
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开大火,杏鲍菇下锅爆炒两分钟,杏鲍菇会出水变软,关小火,盖锅盖闷三分钟
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最后一步
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木耳,青豆下锅翻炒,加调料,蚝油,料酒,生抽,盐,杏鲍菇本就有鲜香,可以适量少放一点点鸡精,翻炒均匀,出锅盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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