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超级下饭王！肉末炒豆角的做法

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超级下饭王！肉末炒豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

豆角适量

、

葱姜蒜辣椒适量

、

盐

、

糖

、

淀粉

、

味极鲜

、

蚝油

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅加入味极鲜，蚝油，适量淀粉搅匀备用，放置十分钟入味。葱姜蒜改刀备用！
步骤2/5 点击查看大图
豆角切一到两厘米的段，热锅凉油下豆角中火翻炒，时间一定要久一点变色炒软炒熟！
步骤3/5 点击查看大图
变这样盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
锅中留底油，小火加入郫县豆瓣酱炒出红油，改中火葱姜蒜爆香，下入肉馅翻炒松散变色加入味极鲜。豆角下入一同翻炒加入盐，白糖，花椒粉。如果担心豆角没有熟透这时可以加入半碗水再稍微多煮一会
最后一步点击查看大图
水收干就可以出锅啦！超级下饭来吃吧！

小贴士

能吃辣的话多放点小米椒哈，不能吃辣的话郫县豆瓣酱也可以不加。蚝油味极鲜豆瓣酱咸所以放盐的时候要少放或者不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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