超级下饭王!肉末炒豆角
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步骤1/5
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肉馅加入味极鲜,蚝油,适量淀粉搅匀备用,放置十分钟入味。葱姜蒜改刀备用!
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步骤2/5
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豆角切一到两厘米的段,热锅凉油下豆角中火翻炒,时间一定要久一点变色炒软炒熟!
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步骤3/5
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变这样盛出备用
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步骤4/5
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锅中留底油,小火加入郫县豆瓣酱炒出红油,改中火葱姜蒜爆香,下入肉馅翻炒松散变色加入味极鲜。豆角下入一同翻炒加入盐,白糖,花椒粉。如果担心豆角没有熟透这时可以加入半碗水再稍微多煮一会
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最后一步
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水收干就可以出锅啦!超级下饭来吃吧!
能吃辣的话多放点小米椒哈,不能吃辣的话郫县豆瓣酱也可以不加。蚝油味极鲜豆瓣酱咸所以放盐的时候要少放或者不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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