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卤凤爪的做法

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卤凤爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 10个

、

大葱 1颗

、

姜 1大块

、

花椒 1小把

、

冰糖 1小把

、

料酒 40ml

、

桂皮 1块

、

草果 1个

、

生抽 60ml

、

豆瓣酱 2勺

、

蚝油 30g

、

八角 2个

、

干香菇 9朵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪冷水浸泡30分钟，把指甲剪掉。冷水入锅，放入一点料酒，两片生姜，中火烧开捞出。
步骤2/4 点击查看大图
准备好各种食材，干香菇泡水
步骤3/4 点击查看大图
把各种调料和鸡爪一起放入锅内，倒入一壶热水，没过所有东西。大火烧开，小火炖50分钟。
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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