草莓千层蛋糕
有一种甜蜜的邂逅,叫做草莓千层蛋糕~~
-
步骤1/23
点击查看大图
鸡蛋打入盆中
-
步骤2/23
点击查看大图
加入细砂糖,用手动打蛋抽打匀
-
步骤3/23
点击查看大图
加入牛奶,拌匀
-
步骤4/23
点击查看大图
过筛加入低筋面粉与玉米淀粉
-
步骤5/23
点击查看大图
过筛面糊,这是过筛两遍后的
-
步骤6/23
点击查看大图
过筛到第四遍面糊就非常细腻了
-
步骤7/23
点击查看大图
加入玉米油,拌匀
-
步骤8/23
点击查看大图
面糊冷藏半个小时
-
步骤9/23
点击查看大图
开始制作冰皮,准备一块湿抹布(用于冷却锅底),小火加热,倒入40克左右面糊,摇匀面糊后加热
-
步骤10/23
点击查看大图
全部面糊做完,有13张,这是面糊的正面照
-
步骤11/23
点击查看大图
奶油加入糖,打发至8-9分发
-
步骤12/23
点击查看大图
准备好水果,8寸活底蛋糕模底部放一张油纸
-
步骤13/23
点击查看大图
放一张饼皮,正面朝下
-
步骤14/23
点击查看大图
抹上奶油
-
步骤15/23
点击查看大图
一层饼皮+一层奶油,到第四层抹上奶油后加上水果
-
步骤16/23
点击查看大图
再重复一层冰皮+一层奶油
-
步骤17/23
点击查看大图
到第八层时加上水果
-
步骤18/23
点击查看大图
全部做完,盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上
-
步骤19/23
点击查看大图
冷藏后倒扣,表面油纸撕掉即可
-
步骤20/23
点击查看大图
开始装饰
-
步骤21/23
点击查看大图
泡一杯红茶,搭配千层蛋糕
-
步骤22/23
点击查看大图
切块品尝
-
最后一步
点击查看大图
食物也需要仪式感,完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08 · 浙江省
草莓千层蛋糕的其他做法
草莓千层蛋糕的相关分类
草莓千层蛋糕的相关推荐
-
芒果酸奶慕斯~~新手上路超简单
613542人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1157527人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
380718人看过 -
零失败高压锅蛋糕~
35677人看过 -
芒果布丁
413985人看过 -
意大利甜点提拉米苏/无吉利丁
10518人看过 -
椰汁芋头西米露
1623463人看过 -
#妈妈手中的安心味#入口丝滑香醇浓厚的冰山熔岩巧克力
175371人看过 -
#本周热榜#苦咖啡雪糕真的是太好吃了!
34029人看过 -
复刻瑞幸的酱香拿铁——用了飞天茅台
34349人看过 -
芒果布丁
38845人看过 -
牛奶小方糕~用冰箱就可以做的夏日小清新甜点
3031992人看过