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番茄土豆肉片浓汤的做法

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番茄土豆肉片浓汤

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维生素肯定多对，我比较喜欢喝浓一点的汤汤水水，食材准备只要10分钟，其余时间都是熬汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

土豆一个

、

大蒜一瓣

、

盐适量

、

瘦肉切片

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

葱姜切末

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.番茄去皮切丁，锅中下猪油和蒜末把番茄丁炒翻沙，转入提前烧开水的砂锅中熬汤40分钟以上2.瘦肉切片（这里我用的五花肉有点腻），肉片用白胡椒粉、花椒面、料酒或白酒、生抽、盐、淀粉、姜片腌制备用3.土豆切丁，在番茄满40分钟时加进去继续焖20分钟4.整好1小时的时候筷子夹肉片一片片的放在汤表面煮一分钟去搅拌肉，肉上本来有淀粉，闷盖转大火继续几分钟也起到收汁作用4.出锅撒芝麻和葱花
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已用勺子拌饭吃了一碗米饭，不要用筷子吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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