家常酸辣油泼面
油泼面用宽面条比较好吃,家里的烩面片,饺子皮吃不完的都可以拉一拉,煮一煮,拌一拌特别好吃
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步骤1/7
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白芝麻,小米辣碎,蒜末,辣椒面,花椒面适量(放多少辣椒根据个人口味调整,花椒面是想吃麻一点的才放)
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步骤2/7
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热油泼一下
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步骤3/7
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烩面片煮熟
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步骤4/7
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切点蒜苗香菜备用
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步骤5/7
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面煮好后可以过一下凉水,放入碗中,加五勺生抽,两勺陈醋,半勺耗油,半勺胡椒粉,半勺糖(大致比例,喜欢酸一点的就多放醋),搅拌均匀即可
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步骤6/7
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撒上蒜苗香菜,完美
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最后一步
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开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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