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胡萝卜炖牛肉家常版

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金小包QwQ

胡萝卜炖牛肉每个家庭都有自己的做法吧。还可以用来浇面和煮粉。我主要是想吃粉了，又是特殊时期，只得自己动手了。我用的是高压锅，所以时间上就用的少。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛腩 适量
、
胡萝卜 适量
、
大葱 适量
、
姜片 适量
、
大蒜 适量
、
香叶 8片
、
桂皮 一小块
、
草果 1个
、
香果 1
、
八角 3个
、
小茴香 适量
、
干辣椒段 适量
、
青花椒粒 适量
、
豆瓣酱 1大勺
、
红烧酱油 1小勺
、
十三香 1勺
、
白胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

草果和香果要用刀背翘裂。 我压好后，一般不会焖，会直接放气。所以压的时间稍长。 牛肉压的也刚好，不柴也不烂。 弄好后再汤里泡个一个小时左右，味道就特别足了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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