印仔
这是老家的一种小吃,名字也是老家阳江的叫法
-
步骤1/10
点击查看大图
南乳花生的皮去掉
-
步骤2/10
点击查看大图
用料理机打成颗粒
-
步骤3/10
点击查看大图
前腿肉用料理机绞碎,放盐、酱油、油、鸡粉腌一下,备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅凉油,放蒜末将猪肉末爆炒香,和花生粒拌一起,备用(因为花生有味道,猪肉末也腌制过,所以不需要再放盐)
-
步骤5/10
点击查看大图
拿个大锅把澄面、粘米粉拌一起
-
步骤6/10
点击查看大图
水烧开,倒入锅里和粉一起搅拌,揉成面团
-
步骤7/10
点击查看大图
像包包子一样的
-
步骤8/10
点击查看大图
把口捏好,压成小饼状(没模具的直接手掌压扁就可以)
-
步骤9/10
点击查看大图
排好,上锅蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油,把蒸好的印仔下锅煎成两面金黄,就可以出锅吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
印仔的其他做法
印仔的相关分类
印仔的相关推荐
-
虾仁鲜蔬土豆饼
282054人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7516133人看过 -
【菠萝排骨】:酸甜可口开胃菜
543993人看过 -
红枣开花馒头
1203997人看过 -
烤乳鸽
571508人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2357963人看过 -
自制猫耳朵饼干
191201人看过 -
青粿
79643人看过 -
鱼羊鲜
320783人看过 -
#夏日吃货嘉年华#煎汤圆
152923人看过 -
饺子皮的做法
404577人看过 -
煎堆仔
28220人看过