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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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季节蔬菜之-春笋~ 含氨基酸、碳水化合物、纤维素及丰富的微量元素，具有滋阴凉血-清热化痰-宽肠通便的作用。平时凉拌、烧牛肉等，今日素烧，10分钟完成，别样的风味~

食材清单加入采购清单

10-30分钟

去壳春笋 300克

、

油 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖半勺

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
春笋去壳，去掉底部比较老的地方，削去底部的皮
步骤2/7 点击查看大图
滚刀切小块状，切的时候把春笋头和笋尖分开放盘中备用。
步骤3/7 点击查看大图
净锅入油烧热，先把春笋头入锅中煸炒一下，再倒入春笋尖炒一下。
步骤4/7 点击查看大图
倒入生抽、老抽、白糖及小半碗水~盖上锅盖焖煮（水开后调中火焖4分钟左右)，最后开大火收一下汁，起锅装盘即可。
步骤5/7 点击查看大图
表面可以撒几颗白芝麻装饰一下，上为成品图
步骤6/7 点击查看大图
成品图～
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成品图

小贴士

10分钟快手量，食材量可自行调整~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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