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蒸米粉（肠粉酱汁）

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小脆觅食记

广东早餐肠粉店的蒸米粉来了，跟大家分享下，超级简单又好吃。自己做可以料加很足哦，随便做都是可以成功的哦。 喜欢的一定要动手试试哈，还可以换成蒸河粉、面条等等。看你自己喜欢
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
米粉 适量
、
瘦肉 适量
、
鸡蛋 2–4个
、
油、盐、生抽、胡椒粉 适量腌肉用
、
酱汁部分
、
生抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
盐 一点点
、
淀粉 2勺
、
水 一小碗混合以上材料
、
蒜末 2-3瓣
、
葱 1根
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、真的很简单、很好吃！！！ 2、米粉如果没时间泡的，可以用热一点的水，泡一下很快就全散开就可以了，太软容易蒸得比较糊； 3、底下蒸米粉的水要放多点，别蒸干锅了； 4、肉要切薄一点比较容易熟哈； 5、这个浇上去的酱汁就是外面的肠粉酱汁了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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