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辣椒炒肉丝的做法

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辣椒炒肉丝

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虽然我不吃辣，但是父母吃，所以把菜谱写出来，需要的可以尝试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

辣椒 4个

、

葱姜少许

、

醋适量

、

糖适量

、

盐少许

、

生抽少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉切丝，用淀粉抓均，这样肉会嫩些，热锅凉油，油热放肉丝，炒至变色
步骤2/10 点击查看大图
加入姜末，翻炒均匀
步骤3/10 点击查看大图
加入辣椒片翻炒均匀
步骤4/10 点击查看大图
这时候再放葱，葱放早了会糊
步骤5/10 点击查看大图
加入料酒
步骤6/10 点击查看大图
加些盐
步骤7/10 点击查看大图
加些生抽
步骤8/10 点击查看大图
加点老抽，调色
步骤9/10 点击查看大图
加醋
最后一步点击查看大图
加糖翻炒均匀，关火出锅，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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