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冰花饺子的做法

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冰花饺子

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胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜适量

、

鸡蛋适量

、

葱白适量

、

虾皮适量

、

蚝油适量

、

鸡粉适量

、

油适量

、

清水适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜削去外皮清洗干净，利用厨房工具削成丝在切碎。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油煎熟鸡蛋切碎。
步骤3/9 点击查看大图
把胡萝卜，鸡蛋，葱白，虾皮，蚝油，鸡粉一起拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
取一个饺子皮包上适量的馅料。
步骤5/9 点击查看大图
像包包子一样捏紧。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，煎至底部焦黄。
步骤7/9 点击查看大图
倒入淀粉水，盖上盖子焖至水变少。
步骤8/9 点击查看大图
打开盖子大火收汁，从大气泡变成小气泡形成冰花状。注意观察以免变焦。
最后一步点击查看大图
冰花饺子完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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