牛肋骨扒
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肋骨常温自然解冻
-
步骤2/11
点击查看大图
解冻后用纸巾吸掉表面水份
-
步骤3/11
点击查看大图
四面撒少许海盐，橄榄油。静腌5分钟
-
步骤4/11
准备好两个干净的碟子
-
步骤5/11
点击查看大图
燃气炉调大火，下黄油
-
步骤6/11
点击查看大图
比肉厚的一面先下煎窝，煎1分钟30秒
-
步骤7/11
点击查看大图
反面也是煎1分30秒
-
步骤8/11
点击查看大图
两侧各煎1分钟（连骨头肉薄位可以煎40秒）
-
步骤9/11
点击查看大图
煎好后放到1个碟子里，静止2至3分钟。第肉汁锁回肉里
-
步骤10/11
点击查看大图
静止完毕，移到另一个碟子，配上海盐。可以开动啦！（好的牛排只沾海盐吃，不用配酱汁）
-
最后一步
点击查看大图
煎出来，大概7成熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
牛肋骨扒的其他做法
牛肋骨扒的相关分类
牛肋骨扒的相关推荐
-
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻！#
3572195人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6821528人看过 -
铁板豆腐
7115165人看过 -
鲜炒八爪鱼#鲜香滋味搞定萌娃#
4211269人看过 -
【蔓德拉的厨房】下饭神器——大葱炒牛肋
20421人看过 -
居家豆腐羹
11478人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
125980人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
919864人看过 -
#解腻开胃就吃它#黄桃罐头
180166人看过 -
排骨炖排骨
506720人看过 -
紫苏酱
362199人看过 -
啤酒烧鸭
164975人看过
