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普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！的做法

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普通面粉就可以做的枣糕～超级美味！

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我觉得做蛋糕类小吃，并没有什么难度～只要跟着我的步骤做，一次成功绝对没问题！欢迎评论，有什么问题，我都会根据经验帮助大家哟～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4～6个

、

面粉 1小碗

、

红糖 60～70克

、

红枣 30个（小）

、

芝麻少许

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红枣冷水下锅煮7分钟。煮软
步骤2/11 点击查看大图
这时把普通面粉放入碗中，摁压结实，用筷子扎几个小孔。蒙上保鲜膜，保鲜膜上扎10个小孔。冷水上锅蒸10分钟。（有低筋面粉的可以忽略这一步）
步骤3/11 点击查看大图
煮好的红枣去核～用料理机或者搅拌机打碎。
步骤4/11 点击查看大图
打成这样就可以
步骤5/11 点击查看大图
找一个深一点的小盆（打蛋盆）打入4个鸡蛋，放入适量红糖，把打碎的红枣也放进去，用打蛋器中高速打发。
步骤6/11 点击查看大图
打成这样，有清晰的纹路，且不立刻消失～
步骤7/11 点击查看大图
放入食用油一勺，勺子小的话可以放2勺。低速打发1～2分钟
步骤8/11 点击查看大图
筛入蒸好的面粉，翻拌均匀～一定要用筛子过滤，这样不会有面疙瘩。
步骤9/11 点击查看大图
翻拌好后，烤盘中铺一张硅油纸，将其倒入烤盘中，不要忘记表面撒芝麻！！我第一次就忘了！！！有模具的也可以直接倒入模具，没有硅油纸记得底部刷油哟～
步骤10/11 点击查看大图
然后上烤箱，160度，烤40分钟后出箱～香气四溢，满屋飘香～哈哈哈
最后一步点击查看大图
超级好吃，想不成功都难～可以当早晚餐，甜点！老少皆宜！

小贴士

普通面粉一定要蒸一下，然后过筛～红糖可按照自己口味，喜甜多放，不要太甜的少放些，不要放太少哟！芝麻别忘，别忘～有芝麻颜值提升一个档次！哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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