美式炒蛋 高颜值快手早餐
高颜值高逼格的炒蛋超简单！！！
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步骤1/4
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4颗鸡蛋 打散 再加入牛奶 打至顺滑微微带泡
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步骤2/4
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黄油下锅 全程小火，锅内油均匀分布后加入鸡蛋液，观察锅中蛋液中间部位开始冒泡，将微微成型的鸡蛋用锅铲往上↑推，剩下的蛋液又会流下来，看到快成型就翻动它。整个流程大概30秒~
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步骤3/4
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出锅~装盘，加上椒盐~
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最后一步
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太香了真的！！绝了
黄油跟椒盐是这道菜的灵魂~
小tips：1.煎蛋一定要小火！！成型后动作要快！成型就可以装盘了，余温会慢慢烘干它~
2.如果要加芦笋，可以先焯水，等鸡蛋煎完用里面剩余的黄油再稍微炒一下，超美味！！又方便
3.如果搭配吐司片，就吐司两面用黄油稍微煎下再铺底，这样做出来酥脆又香滑~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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