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彩虹包子宝妈们必须打卡的做法

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彩虹包子宝妈们必须打卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉馅 300克

、

芹菜 3-5根

、

干虾仁 50克左右

、

胡椒粉适量

、

食盐适量

、

姜末适量

、

胡萝卜 1根

、

面粉 300克左右

、

酵母粉 3-5克

、

花生油适量

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肉馅放入调味料拌匀；
步骤2/14 点击查看大图
先放入香油、花生油拌匀；再放入泡发好的虾仁、芹菜、胡萝卜；
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀静止2-3个小时更好入味；
步骤4/14 点击查看大图
芹菜叶也不能浪费，胡萝卜切小叮备用；
步骤5/14 点击查看大图
榨汁机打碎；
步骤6/14 点击查看大图
胡萝卜也打成泥状备用；
步骤7/14 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发；
步骤8/14 点击查看大图
醒发好的面团；
步骤9/14 点击查看大图
擀成饺子皮大小；包入馅料；
步骤10/14 点击查看大图
再次醒发30-40分钟；
步骤11/14 点击查看大图
平底锅倒入少许花生油，放入醒发好的小包子；
步骤12/14 点击查看大图
锅中放入适量清水，中小火煎至20分钟即可出锅；（煎好后需等5分钟再打开盖子）
步骤13/14 点击查看大图
我们家小虾米一口气吃掉了5个小包子^_^；
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生活就是如此简单，一碗汤一盘菜一盘包子就足矣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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