焖烧罐做下酒菜香辣鸡脚
鸡脚平时除了煲汤，女儿超喜欢我做这个毫无难度的香辣酱鸡爪，香浓入味，喜欢啃鸡脚的她可以吃一盘，我坐着看电视吃一盘都没有问题。 50克，鸡爪10只，冰糖10克，酱油10克，油10克，葱白2段，姜2片，料酒10克
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提前准备食材，买些厚肉的鸡脚最好，
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1.鸡脚剪去指甲，先放温水里焯水，加点料酒一起，去油腻去腥味，捞起备用
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2.热油锅，下葱白姜片爆出香味
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3.放鸡爪炒香
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4.放入冰糖，
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酱油，料酒，
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香辣汁加盖转中火煮开
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5.将热水倒入焖烧罐加盖预热，把热水倒掉6.将鸡脚及酱汁一同倒入焖烧罐，拧紧盖子焖一个晚上
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7.第二天打开焖烧罐，将材料倒出锅里再加热收汁，
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撒上香葱就可以上碟了，超级快手的香辣酱鸡爪，开胃下饭，用焖烧罐做省心省电。
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最后一步
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焖烧罐容量比较大，316ＭＬ,一份例牌的量都可以，约15个鸡脚都能放下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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