蛋黄酥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油皮:中筋面粉120克 白砂糖25克 猪油42克 水25克
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步骤2/4
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油酥:低筋面粉90克 猪油 45克然后混合 有点黏就加点面粉 有点干就加点水!然后油皮包油酥 收拢收紧 用擀面杖擀成长条形 从上到下拢一拢
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步骤3/4
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包好蛋黄酥后放在烤盘上 刷上一层蛋黄液 撒点黑芝麻 烤箱上下180℃烤30分钟
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最后一步
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ok 吃就完事儿了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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