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火山土豆泥的做法

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火山土豆泥

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肉糜

、

土豆一个

、

香葱

、

豆瓣酱

、

生抽

、

耗油

、

淀粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切小块，放入盒子里加水
步骤2/9 点击查看大图
放入微波炉，我的是中高火叮10分钟，熟了就行，倒掉多余的水，压成土豆泥
步骤3/9 点击查看大图
可以姜蒜末炒香后，再肉糜倒入锅中炒变色（我的是做包子多了点肉）或者新鲜肉糜加入料酒抓匀再炒
步骤4/9 点击查看大图
加豆瓣酱，生抽，耗油
步骤5/9 点击查看大图
倒入一碗水，少量白糖煮开
步骤6/9 点击查看大图
淀粉加水调匀倒入锅中
步骤7/9 点击查看大图
边煮边搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
土豆泥装入盘中堆成山的形状，用叉子压出纹路，淋上肉沫酱
最后一步点击查看大图
图！配料没有详细多少量，个人做菜凭感觉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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