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荠菜春卷【孔老师教做菜】

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孔老师教做菜

冬去春来，万物欣欣而发。那田间、河边的野菜，先是荠菜、苦菜、马齿苋，然后蒲公英、野蒜、野葱等次第吐绿，而荠菜是我在春天最喜欢的野菜。 今天就用荠菜来教你这道能领略到明媚春光的——“荠菜春卷”。相信很多人都喜欢吃春卷，但春卷形式相同，内容却各异。各地的特色，均体现在春卷皮包着的馅儿中。当然，馅儿的主角一定要有春天的蔬菜。 在此时的春天，做上一份荠菜春卷，一口咬下去香脆可口。三春荠菜饶有味，一起来感受这春食的鲜嫩吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪腿肉300克
、
春卷皮25张
、
荠菜150克
、
春笋100克
、
鸡蛋1个
、
料酒10毫升
、
盐5克
、
葱姜末适量
、
胡椒粉少许
、
食用油适量
、
丸庄黑豆原酿酱油20毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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