野葱麦糊烧
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野葱,学名 薤白 ,江南的春天开始发芽, 薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化丙烯,有降脂作用,且性味辛温,能温阳散结,可用于治疗高胆固醇和高血脂症;薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎,对多种细菌有明显的抑制作用,对感染疾病有治疗效果。薤白所含的特殊香气和辣味,能促进消化功能,增加食欲,还可加强血液循环,起到利尿祛湿的作用。 气虚者慎用,也不能和韭菜一起食用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄油加热,葱切碎
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步骤2/5
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鸡蛋倒入黄油中搅拌均匀
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步骤3/5
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倒入面粉和适量水
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步骤4/5
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搅拌成稀糊状倒入葱花,盐
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最后一步
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锅内放少许油,加热后倒入面糊,中小火煎到表面变色后再翻面煎一分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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