玫瑰雪球饼干
在味蕾的记忆里,你也许遇过相似的味道。 但这样的酥松与唇齿留香,一定会让你念念不忘。 玫瑰粉推荐用山东平阴玫瑰粉! 以下图片是按双倍份量做的。一份成品约280克
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步骤1/7
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糖粉、盐加入常温软化的黄油里,先用刮刀轻轻搅匀一下,以免糖粉到处飞,再用电动打蛋器搅拌均匀
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步骤2/7
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加入淡奶油搅拌均匀
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步骤3/7
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筛入低粉和玫瑰粉,拌匀
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步骤4/7
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加入干玫瑰花瓣,拌匀
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步骤5/7
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搓成约8克一颗的面团,放入预热好的烤箱165度,约20~25分钟,低温烘烤~
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步骤6/7
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出炉后,放稍凉,还有些余温,就可以裹上一层玫瑰糖粉啦(糖粉2:玫瑰粉1)
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最后一步
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如果不搓成圆球,也可以搓成长条形状,放冷冻两小时后,切块烤,烤的时间缩短一些,也是灰常好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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