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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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肥牛饭简单美味易操作，十五分钟左右就能搞定，有饭有菜还有肉，营养搭配合理，来试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 200g

、

洋葱半个

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

西兰花 2朵

、

胡萝卜半根

、

香菇 2朵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米饭提前蒸好。西兰花切块，胡萝卜切片，下锅焯熟捞出，趁热撒少量盐和香油拌匀
步骤2/6 点击查看大图
焯过蔬菜的水不用倒，继续烧开放入肥牛片待煮沸捞出
步骤3/6 点击查看大图
洋葱切块，香菇切片
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油，放入洋葱炒出香味，放入香菇继续炒软
步骤5/6 点击查看大图
倒酱油，耗油，一勺糖，加入肥牛，添半碗水小火煮沸，盖盖收汁
最后一步点击查看大图
米饭盛入碗中，放入西兰花和胡萝卜，锅中肥牛待汤汁浓郁后盛出放在米饭上，淋上汤汁，完成。

小贴士

水不要加太多，肥牛煮太久会烂，收汁时汤太多可以适量加入水淀粉勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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