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油炸春卷的做法

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油炸春卷

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如果手抓面糊拿不准就多放点水调成水糊状再摊饼吧

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面饼材料：面粉 200克

、

盐 3～4克

、

水适量

、

馅料

、

韭菜适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

油适量（用来油炸可能要多点）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
做这个饼的时候忘记拍照了，面粉里放入盐和适量的水搅拌，搅拌成用手捞起面粘手的糊状。平底锅烧热，小火，不用放油，抓起粘粘的面糊在锅里画圈圈，整个锅底都要沾上面糊，如果有多余的面就去除掉，不然面饼就厚了，面饼烤好后就放盘里待用
步骤2/4 点击查看大图
韭菜洗净放盐胡椒调匀，放在饼皮上包好，我的饼皮可能有点厚了，就直接折成三折，开口方朝下放入平底锅油炸就可以
步骤3/4 点击查看大图
就像上图一样的，开小火油炸至金黄再翻面，直至两面金黄
最后一步点击查看大图
炸好后沥油捞出摆盘，可以开吃啦，嘎吱脆哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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