流油的香菇大肉馅包子
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步骤1/5
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五花肉剁碎,可以用料理机,个人觉得剁出来的好吃,分次倒入葱姜泡过的温水,顺着一个方向搅拌,让肉充分吸收水分,这个是肉馅的关键哟!大葱剁碎和肉馅搅拌,加入五香粉、盐、鸡精来一点老抽,搅拌均匀!
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步骤2/5
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和面发酵至两倍大的蜂窝状,揉面擀成小薄片,包上馅料,二次醒发。
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步骤3/5
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醒发好的包子,放进蒸箱,100度,20分钟。
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步骤4/5
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出炉了,看,有的油流出来了。
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最后一步
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想不想咬上一口,慢慢的香菇味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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