雪梅娘
纯属嘴馋
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步骤1/19
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第一步:糯米粉,淀粉,牛奶,白糖,搅拌到无颗粒,放入锅内大火蒸40分钟。第二步:炒100克糯米粉致微黄即可。(待用)第三步:淡奶油加入50克白砂糖打发放冰箱(待用)第四步:芒果肉切粒放入冰箱(待用)第五步:奥利奥压碎(待用)第六步:榴莲肉压成泥装入裱花袋放冰箱(待用)第七步:黄油隔水溶化(待用)第八步:糯米糊蒸好了,取出晾一会,趁热加入黄油揉成团,放入冰箱冷藏1小时。第九步:从冰箱取出糯米团,揉成条,切出挤子,用擀面棍把挤子擀成薄皮。第十步:榴莲味雪梅娘,薄皮肉加入奶油,榴莲泥,再加奶油,包好就行了。第十一步:奥利奥芒果味雪梅娘,薄皮内加入奶油,奥利奥,芒果粒,再加奶油,包好就行了。
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步骤2/19
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芒果肉
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步骤3/19
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奥利奥饼干碎
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步骤4/19
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打发好的淡奶油
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步骤5/19
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工具
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步骤6/19
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纸垫子
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步骤7/19
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揉成条
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步骤8/19
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切成小段
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步骤9/19
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粘上熟糯米粉
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步骤10/19
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擀面皮
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步骤11/19
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加上奶油
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步骤12/19
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加上奥利奥
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步骤13/19
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加上芒果
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步骤14/19
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再加上奶油
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步骤15/19
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收口
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步骤16/19
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做好了
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步骤17/19
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400克糯米粉大概可以做40至50个
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步骤18/19
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冻2小时后
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最后一步
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开吃啦!
记得用上熟糯米粉防止粘手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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